通常来说，老人脑梗后小脑萎缩吃含有植物蛋白非常高的豆制品、富含维生素D的食物等好。
脑梗是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死，主要是由于供应脑部血液的动脉出现粥样硬化和血栓形成而导致的，可能会出现头痛、头昏、眩晕、恶心、呕吐等症状，而脑梗后小脑萎缩，可以吃含有植物蛋白非常高的豆制品，例如黑豆、黄豆、豆芽等，以及牛奶、三文鱼、蘑菇、大虾等富含维生素D的食物。

老人脑梗塞引起脑萎缩晚期能活5-15年，具体分析如下：
每个人都有自己的特点，脑萎缩晚期的生存期并非一成不变，主要取决于家人的照顾，疾病的持续治疗，继发性损伤，并发症的严重性，跌伤等二次损伤，脑梗死的严重性等。所以，老人脑梗塞引起脑萎缩晚期，如果患者能得到精心照料和长期的治疗，不但可以改善病人的生存质量，还可以延长病人的寿命。

老人脑梗塞引起脑萎缩晚期能活5-15年，具体分析如下：
每个人都有自己的特点，脑萎缩晚期的生存期并非一成不变，主要取决于家人的照顾，疾病的持续治疗，继发性损伤，并发症的严重性，跌伤等二次损伤，脑梗死的严重性等。所以，老人脑梗塞引起脑萎缩晚期，如果患者能得到精心照料和长期的治疗，不但可以改善病人的生存质量，还可以延长病人的寿命。

早期可有头晕头痛，失眠多梦，耳鸣耳聋，反应迟钝，动作迟缓，记忆力减退主要是近记忆力减退，逐渐发展为全面记忆力减退。早期还可有精神症状，表现为不想与人交往，没有欲望，性格诡异，脾气急躁，可有幻想、幻听，失语，失认等。随着病情进展，表现为理解、判断、计算能力下降，不能适应生化，严重的不能自理，需要借助外人才能生活。

看看脑萎缩是生理性脑萎缩还是病理性的情况的，看看有无记忆力减退及认知功能障碍的情况的，依据病情考虑看看的有的其他不适的症状的，控制血压正常的，看看心电图及心脏彩超怎么样的再考虑！大多数都是随着年龄都会萎缩的，这个不能逆转的，只能营养神经对症处理。

老年脑萎缩是以病理改变命名的一种脑病，是指各种原因所引起的脑组织结构体积缩小，脑实质减少，脑重量减轻，细胞数目减少，脑回变平，脑沟增宽增深，脑室、脑池和蛛网膜下腔扩大。并有轻度胶质增生及脑动脉不同程度退行性病变，是一种慢性进行性疾病，主要表现为记忆力减退，情绪不稳，思维能力减退，注意力不能集中，严重时发展为痴呆，终至智力丧失为其临床特征。

由于脑萎缩没有治好方法，因此从疾病预防的角度出发，有必要早起预防动脉粥样硬化，用药物促进血液循环，消除血瘀，预防中风。有早期脑萎缩，常见于中年男性，属于局部特征性脑萎缩。颞叶萎缩很严重，如果确定疾病的性质，就会导致记忆障碍。应积极治疗以减缓疾病的发展。此外，应要求家庭成员有效地监测。

出现脑萎缩的情况，可能是由于年龄的原因引起的，近一年可以适当的多锻炼大脑能够起到预防脑萎缩的现象发生的，但是一定要注意好好休息，不要过度劳累，可以适当的吃些补脑的东西，能够起到预防脑萎缩的作用，或者吃点营养神经的药物，也能起到预防脑萎缩的作用的。

如果这种脑萎缩发生在老年人身上会逐渐导致老年人的大脑变得越来越模糊可能不记得人甚至生活不能自理这种疾病的治疗是经常做康复经常做一些后期运动同时也多抽出时间陪老人说说话聊聊天以帮助老年人尽快康复否则身体会变得越来越糟。