主任医师内科
首都医科大学宣武医院三级甲等
问题分析:高血压病的病人不宜吃猪油。猪油的脂肪和胆固醇含量比较高,高血压病人不要多吃猪油。炒菜应该使用植物油,高血压饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食。