糖尿病人饮食控制很重要，不管是白醋还是陈醋虽然本身都对糖尿病人有益。但是都不宜多食。食物中的酸性物质可以延迟胃的排空，醋酸还能抑制淀粉酶的活性，还可以增加胰岛素敏感性。

糖尿病都是可以吃的，吃醋对血糖没有什么影响，正常的食用醋就可以吃。血糖等的检查结果，用药治疗，平时要注意保持低糖饮食，控制主食的摄入量，保持心情舒畅，多运动。

糖尿病人只要没有胃酸过多，什么样的醋都可以吃的，不一定是老陈醋，糖尿病人平时要多吃新鲜的绿叶蔬菜，补充维生素，适当的吃些粗粮，控制主食摄入，以及过多热量的食物的摄入。

糖尿病病人是可以吃老陈醋的，老陈醋能软化骨骼和脱钙，但吃多了会影响钙质的吸收，少量使用者不会有影响，饮食要尽可能的多样化，不要吃含有大量糖分的食物，不要喝酒和咖啡，要低盐低脂。

糖尿病患者吃党参比较好。
党参本身一味中药，具有健脾益气的作用，较适合脾胃虚弱的糖尿病患者。但中药应用不能在医生的指导下自行应用。另外，不能只把党参作为降糖药物治疗糖尿病。一旦发现糖尿病，一定要在医生的指导下给予合理的口服降糖药或胰岛素。1型糖尿病患者需要接受外源性胰岛素，大多数2型糖尿病患者都可以使用口服降糖药，但很少患者需要口服降糖药联合胰岛素治疗。

鸡蛋和鸭蛋两者差异不大，无论是鸡蛋还是鸭蛋，主要成分差不太多，都主要是蛋白质和胆固醇，而且蛋白质是优质蛋白，无论鸡蛋还是鸭蛋糖尿病者都可以吃，但是都应该注意量，不能吃太多。

糖尿病患者可以吃饭也可以吃馒头。
糖尿病患者每日膳食总热量中，碳水化合物应提供55~60%的热量，也可以是米饭、馒头、小米、玉米等食物，大概都是25克，能提供90千卡的热能。但是，碳水化合物的选择推荐粗细的组合、多种类。因此，可以选择小米、玉米、荞麦面、燕麦等粗粮食品。对于含糖量以及热量过多的食物都要做相关的调整，从细节的整个饮食状态做出改变之后，自然就能使身体血糖不会出现升高的迹象了。

糖尿病吃饭比吃馒头好。比较这两种食物时，要注意热量、碳水化合物含量和糖上升指数。
1.热量：100克馒头的热量约为223卡路里，100克米饭的热量约为116卡路里，同样重量的馒头热量约为米饭的两倍。
2.碳水化合物：100克馒头的碳水化合物含量约为44克。100克米饭的碳水化合物含量约为26克。
3.糖指数：糖指数也称为血糖上升指数(GI)，50克碳水化合物食物是指引起血糖上升的指数。馒头的糖上升指数为88，米饭的糖上升指数为83，可以看出根据蒸肉的程度变化了多少。
所以馒头的热量、碳水化合物含量、糖指数比大米高，对血糖的影响更大。

糖尿病患者都可以吃米饭和面食。
大米和面食的主要营养素是碳水化合物，因此产生的热量相当大。50g生米等于50g生米、50g生米制作的130g大米和50g生米制作的75g馒头产生的热量。也就是说，130克大米产生的热量等于75克馒头产生的热量。糖尿病患者只要计算热量和食物交换，就可以吃米饭或馒头。吃饺子或饺子的时候，只需计算皮革的重量。