副主任医师外科
山东大学齐鲁医院三级甲等
问题分析:胆囊炎是可以吃鸡蛋清的,主要是禁食油炸鸡蛋及其它油炸食品。否则有可能会诱发胆囊剧烈收缩使产生胆绞痛,所以胆囊炎饮食,要以清淡,易消化,高营养为主,并且需要避免辛辣油腻的食物。