副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:鸡肝洗干净,切几片洋葱个姜片,放水里煮5分钟左右用筷子扎一下看鸡肝熟了就关火。鸡肝用过滤网滤出肝泥,得用细点的滤网,用勺子压鸡肝。用温水对一下加到米粉里就可以。