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糖尿病能不能吃木耳呢

性别:男

年龄:47

老公得了糖尿病,我今天给他做的木耳炒蛋,请问,糖尿病能吃木耳?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病患者可以食用黑木耳。
黑木耳含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和矿物质,可以为身体提供多种营养。黑木耳是糖尿病患者的有益食品。此外,黑木耳含有较多的纤维素,适当补充纤维素有利于改善二型糖尿病患者的餐后血糖。此外,二型糖尿病患者容易腹胀、便秘和胃肠蠕动缓慢。黑木耳中的膳食纤维能有效帮助糖尿病患者改善上述症状。黑木耳含有丰富的蛋白质,可以帮助身体补充有效的营养物质。此外,黑木耳具有一定的防癌抗癌作用,糖尿病患者患癌风险是普通人的4倍以上。因此,适当食用黑木耳有益于糖尿病患者的健康。但是,黑木耳不好消化。在烹饪过程中,加工时间应稍长,以使黑木耳更软,更容易被糖尿病患者消化吸收。

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糖尿病患者可以吃木耳炒肉。吃木耳对糖尿病患者有三个好处:1、有助于控制血糖。吃木耳本身就有降低血糖的作用,吃木耳有助于增强饱腹感,控制主食的量。2、改善胃肠功能,减少感染发生。木耳促进胃肠功能,增强患者消化吸收功能,改善营养,增强免疫功能,降低体内感染发生概率,阻止感染引起交感神经兴奋引起血糖升高。3、防治并发症发生。木耳能降低血胆固醇含量和血液粘度,预防高血、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管疾病的发生。需要注意的是,吃木耳适量,如糖尿病合并肾病发生肾功能衰竭,不要再吃,以免引起高磷血症。
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