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吃醋对糖尿病人有好处吗

性别:女

年龄:34

我是一个不怎么爱吃醋的人,但是患上糖尿病后医生建议我吃,吃醋对糖尿病人有好处吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科
三级甲等 山东省立医院

问题分析:吃醋对糖尿病人的好处如下:
醋具有降胆固醇、降血脂等优点,糖尿病患者可以吃醋。醋是酸的,但吃在体内会变弱碱性,调节体内酸碱平衡。健脾开胃、消脂、增强肝功能,促进新陈代谢,有利尿作用,可降低尿糖含量,对糖尿病患者有一定的益处。对于糖尿病等慢性病患者,醋可以延缓碳水化合物的吸收速度,减少胰岛素的分泌,对于血脂和血压高的患者,在调味盐的同时增加醋的用量,有助于以较低的盐量维持菜肴的适口性。

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饭前吃两勺醋,对糖尿病人的血糖控制,控制体重,增加胰岛素的敏感性都很好。肥胖的人,喝醋也能减低体重。瑞典伦德大学的研究了醋对餐后血糖和胰岛素的影响,12名志愿者在空腹12小时后,吃用不同量醋泡的面包,醋的量分别是18,23和28克,28克大约相当于30毫升,对照组只吃一般面包。结果是类似的,餐后血糖明显下降,饥饿感降低。
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糖尿病人是可以食用醋的。醋具有降低胆固醇,降低血脂等好处。醋虽然是酸的,但吃到体内就变成了弱碱性,调节体内酸碱平衡。还可以健脾开胃,消脂,增强肝脏机能,促进新陈代谢,有利尿作用,并能降低尿糖含量,对糖尿病人是有一定益处。
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糖尿病人能经常吃醋的。吃醋可以软化血管,虽然对治疗糖尿病没有好处,但是可以预防心脑血管疾病糖尿病人平时要注意低糖饮食,控制主食的摄入量,多吃含糖量少的蔬菜和水果,适量运动,控制体重。
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