问题分析：糖尿病肾病能适量吃坚果。
因为坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，对糖尿病肾病有一定的益处，所以糖尿病肾病患者可以食用富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、维生素、矿物质等坚果类食物，如核桃、杏仁、榛子、夏威夷水果、开心果等，这类坚果食物中富含的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸，具有防止动脉粥样硬化、调节血脂的作用，富含的植物蛋白，具有提高机体抵抗力、调节免疫的作用，同时含有的维生素、矿物质，可以提高机体的新陈代谢。糖尿病肾病患者每周可吃坚果类两次，每次进食量不宜过多，一次吃20-30g左右。注意糖尿病肾病患者不能吃富含碳水化合物的坚果，该类坚果富含碳水化合物，摄入过多会升高血糖，不利于患者血糖控制。
