问题分析：胰腺炎假性囊肿应当采取以下措施。胰腺炎假性囊肿，可以选择外科治疗，也可以不做手术，具体要看患者的情况和胆囊的生长情况。如果是胰腺假性囊肿，体积不是很大，可以通过B超进行常规检查，大部分的假性囊肿可以被吸收消失。一旦胰腺炎假性囊肿发育到一定程度，就会出现明显的肿块变大的情况，这时候要做的是内窥镜和外科手术，如果胆囊扩张后不及时处理，会出现出血、感染、破裂等并发症。日常生活中，应当注意饮食方面可以多吃新鲜的蔬菜、水果，帮助适当补充维生素C、维生素E。
