问题分析:节食减肥减的是水分还是脂肪,通常需要结合自身节食减肥的时间来判断。节食减肥,是一种常见的减肥方式,能减少体内的脂肪。在节食期间,日常活动、劳动和思考所需要的能源都是短缺的,需要其他方式来供给。在节食前的两到三天里,身体用来调动肝脏的肝糖,本来是给身体提供能量的,但是过了两到三天,肝里的糖原已经不能满足身体的需求了,就会把脂肪转化成能量。这会导致大量的脂肪分解,从而达到减肥的目的。