问题分析:减肥通常可以适量吃藕粉。藕粉富含膳食纤维和其他营养素,以及淀粉,淀粉被认为是一种碳水化合物。减肥人群食用适量藕粉,一般不会导致体重显著增加。藕粉营养丰富,过多食用会导致体重和血糖增加。因此,建议减肥人群食用适量藕粉,以确保体重不会增加,并且还可以补充足够的营养。