问题分析:手湿疹皮肤干燥脱皮算是比较严重的湿疹皮肤病了,这种疾病容易反复的发作,主要表现为患处瘙痒剧烈,且容易反复。需要尽快的进行治疗,除了外涂一些药物之外,治疗期间还要注意避免外界不好刺激,如热水洗烫、剧烈搔抓等,饮食方面需要多加注意,饮食上要避免食用易致敏和刺激性食物。