问题分析:肠胃炎儿童可以适当吃鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质,但不易消化,因此应适当食用。在饮食上,要避免生冷、硬、奶、豆奶和变质食品的食用,不要喝酒,不要吃辛辣刺激的调味品,低脂、多纤维。采用易消化、温热适中、营养丰富、少食多餐、及时补水的原则。