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婴儿辅食食谱及做法
宝宝老是不爱吃饭,在想是不是我做得不好吃,想知道婴儿辅食食谱及做法有哪些?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
周小凤
副主任医师
儿科
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三级甲等
首都医科大学宣武医院
问题分析:
小孩子可以吃牛奶米粉,蛋黄奶。牛奶米粉是将牛奶慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠;蛋黄奶将鸡蛋捣碎放入小锅,加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅,煮沸后改文火煮2分钟,晾温后加蜂蜜调匀。
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做婴儿辅食要仔细科学的挑选食物,组成适合宝宝的断乳食品,保证同时满足宝宝的口感和营养所需。食材要新鲜健康,选用当季、当地盛产的食品,少用或不用反季食品,特别是蔬菜、水果等,注意保持食物中的维生素和矿物质,不要长时间浸泡和烧煮。在首选辅食时要选择大米制品,因为它引起变态过敏反应现象比较少,蛋白质食物要选择豆类。在添加辅食时,要注意从稀到稠、从细到粗、从少到多,习惯一种食物后再添加另一种食物。
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10个月的宝宝由于消化功能的增强,还有乳牙已经长出来了,这时可以给点馒头、米粥、肉泥等固体和半固体食物等,宝宝除了一天三顿主餐外,还要加2顿辅食,喂一些面包、糕点、饼干之类的点心。
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一定要做到营养均衡,除要继续保证充足奶量,每餐都要保证淀粉类食物、动物性食品和蔬菜。还可以给宝宝每天1个整鸡蛋,像禽肉、畜肉、海鲜等50g,提供一些动物性食品。淀粉食物在辅食中占比40%-50%。蔬菜不强调摄入量,但是每天必须要给予,而且每天品种要多一些。
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