问题分析:儿童手蜕皮一般是由于维生素缺乏引起的,与不良的饮食习惯有关系的。主要表现为宝宝皮肤比较干燥,粗糙,没有光泽,容易出现脱皮。要注意饮食,加强营养支持,多吃新鲜蔬菜和水果,适当补充维生素,可以吃一些火龙果。