问题分析:食物中毒自救方法如下:一、首先应立即停止继续进食,可以用手指或筷子等物刺激舌根催吐,还可以大量饮用温开水来进行催吐。二、如果在催吐过程中出现了呕吐咖啡样物或鲜血要立即停止催吐。三、及时送往就近的医院去进行处理。催吐或洗胃后应该禁食,可以大量输液,促进排泄。平时少吃辛辣刺激的食物,忌烟酒,保持充足的睡眠,少熬夜。