问题分析:脑外伤引起的羊角风病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等,可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。应该少吃含钾的食物。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。