问题分析:脑出血多是由于高血压控制不良引起,在出血期间,饮食没有特殊限制,但病人多有意识障碍,饮食差,容易出现低钠血症,低钾血症,所以,水果可以多吃含钾量高的,如橙子,西瓜等。水果没有特殊限制,新鲜,富含维生素即可。但是一定要注意血压,血脂,血糖得控制。水果虽好,但不宜过量。