问题分析:脑梗要进行低盐、低脂、低糖、清淡的饮食。适合于脑梗病患的食物主要包括各种杂粮,可以多吃含碘丰富的食物,比如海带,因为碘可以减少胆固醇在动脉壁的沉积,防止动脉粥样硬化,还有香菇也是比较好的选择。