问题分析:肾炎患者可以吃鲫鱼,黑鱼,鳜鱼都是蛋白质含量高,脂肪含量少的鱼,适合肾炎患者食用。带鱼,黄鱼,银鳕鱼等海鱼虽含蛋白质较高,但含脂肪亦高,肾炎患者不宜多食。不论何种蛋白质,对于肾炎患者每日进食量可为1.0g/kg,不宜过高。