问题分析:对于慢性肾炎注意多吃水果蔬菜要摄取充足的维生素,尤其要补充维生素,因为长期慢性肾炎的病人可能有贫血,补充维生素能增加铁的吸收,所以应多食用西红柿、绿叶蔬菜,以清淡易消化的食物,忌海鲜、牛肉,羊肉、辛辣刺激食物。