问题分析:可以吃白菜。白菜包括青菜、黄芽菜、塌棵菜、小白菜及鸡毛菜等。近年来,医学科学工作者发现纤维素可预防结肠癌,白菜含纤维素较多,白菜中还含微量元素硒平均每千克含74mg和钼平均每千克1.78mg,所以它有防癌抗癌作用,老年痴呆症患者吃一些是比较好的。