问题分析:茯苓有非常高的食用价值,常吃茯苓能够起到抗癌的作用,而且茯苓能健脾和补肺。茯苓能够提高人体的免疫功能,所以高血压是可以食用茯苓的。茯苓被人们誉为是四时神药,就是说茯苓在任何一个季节都能起到很好的药效,所以茯苓也是非常受人们欢迎的一种药物。