问题分析:测量餐后血糖应该在餐后两小时抽血。是指从吃第一口饭开始计时,整2个小时后测血糖。餐后2小时血糖是反映胰岛β细胞储备功能的重要指标,即进食后食物刺激β细胞分泌胰岛素的能力。若功能良好,周围组织对胰岛素敏感,无胰岛素抵抗现象,则餐后2小时血糖值应下降到4.6~7.8毫摩尔/升。