问题分析:南瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,糖尿病人可以吃,但每天应控制在十五克以内,如果大量食用南瓜子,可增加热量和脂肪的摄入,引起体重增加、血脂异常,其中一部分脂肪可通过糖异生途径转化为葡萄糖,不利于病情控制,总之,南瓜子虽然营养丰富、味道鲜美、含糖量低,但是糖尿病人食用时也要限量,以免增加热量和脂肪摄入,不利于血糖的控制。