高血压适合吃什么食用油

高血压和脑梗死病人饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。坚持长期合理服药，勤测血压，及时调整剂量，巩固疗效。

糖尿病高血压患者适合吃低热量、低糖、低油的食物，具体分析如下：1.膳食结构要平衡，营养要合理。三是要做到三少一多一多，要多糖，少盐，多油，多吃一些新鲜的蔬菜，多选择一些杂粮、谷物等。2.要严格因的掌握总的卡路里，每天的饮食都要记在热卡里，包括小吃、水果和小吃。3.另外要注意多吃一些含鱼肉蛋乳等高蛋白质的食物。

高血压选择花生油，花生油的营养价值特别丰富，它同时还能够帮助激活脑细胞，活跃大脑，提高思维敏捷度，提高记忆力，并且花生油脂中的锌含量特别丰富，适当的摄入有助于减轻高血压的症状。

注意应该在血糖水平得到稳定的控制，当空腹血糖>7.8毫摩尔/升时，说明血糖并未控制，则暂不能吃水果。可以吃西红柿、小番茄（圣女果）、火龙果、枇杷、番石榴、山楂、李子等糖分不高的水果；避免吃西瓜、猕猴桃、草莓、柚子、苹果、桃、梨、橙、香蕉、荔枝、柿子、榴莲、菠萝、芒果、龙眼、葡萄等糖分较高的水果。而且应该在两餐之间吃水果，不能在饭前或者饭后立即吃水果，并且要相应的减少当餐的食物的量。

玉米油是比较适合吃的食用油，物美价廉。有条件的可适量选用橄榄油，每星期2到3次或隔天1次即可。因为橄榄油含有单不饱和脂肪酸，主要是油酸，有降低血胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇LDL-C的作用。橄榄油可作凉拌菜，也可以炒菜，但时间不宜过长，温度不宜过高，在150℃以下橄榄油不会被破坏。

高血压患者最好不要吃零食或者零食。因为零食一般都是经过加工的，里面可能含有大量的食物添加剂，对高血压有很大的影响。所以建议高血压患者在日常生活中尽量不要吃零食，比如一些含盐量高的零食。在日常生活中一定要注意不能吃得太饱，不能暴饮暴食，少吃多餐，饮食上要以低脂为主。另外，每天控制食盐的摄入量，在日常生活中可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免食用脂肪含量过高的食物，比如动物内脏、肥肉等。戒烟戒酒，适当运动，增强体质，增强抵抗力。

高血压病主要引起的病理改变是动脉的改变和左心室的肥厚，随着病情的进展，可以引起心、脑、肾等脏器的损害，因此在控制好血压的同时，饮食同样重要，钠的食用每天应少于2.4克（相当于氯化钠6克），食用含钾丰富的水果（如橘子、香蕉）和蔬菜（如油菜、苋菜、香菇、大枣等），减少脂肪的摄入，少吃肥肉、动物内脏、鸡蛋黄等，适量补充优质蛋白质。

高血压脑梗死患者平时要注意生活方式的干预。高血压脑梗塞患者可以选择低盐低脂饮食，多吃新鲜的瓜果蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。含有丰富的叶酸，脑梗死患者往往伴有高同型半胱氨酸血症，同型半胱氨酸血症患者更容易发生脑卒中，而绿叶蔬菜中的叶酸可以降低同型半胱氨酸含量，从而预防脑梗死的发生。优质蛋白可以是优质蛋白，比如牛羊肉、鸡蛋清、蚕蛹、海参等。肉类方面尽量选择低热量、低胆固醇的牛羊肉、鸡胸脯肉等。除了要注意饮食之外，还要注意服用抗动脉硬化稳定斑块的降压药物，这样才能延缓病情的进展，降低住院率，提高生存率。常用的药物有阿司匹林、氯吡格雷等。

高血压主要危险因素包括高钠低钾膳食超重、肥胖、吸烟和饮酒。在这些不良生活习惯中，最常见的是摄入过多的钠量与热量而引起的心血管疾病。因此，高血压患者应采取低盐、低脂、低糖的膳食，多吃含维生素、纤维素丰富的蔬果。另外还应该减少体重，防止脂肪肝。可适当增加芹菜、苦瓜、洋葱类蔬菜的摄入量。在食盐摄入量上，应该限制在正常范围内，不能过多或不足。不过需要注意的是烹饪的方法，少用油、少加盐，最好是清炒和水煮，不宜用油炸，腌制和其他烹饪方式。

高血压治疗首先需合理饮食，多吃绿色蔬菜、新鲜水果，比如芹菜、韭菜、丝瓜、苦瓜、茄子、黑木耳、大白菜、西红柿、海带，肉类以鱼虾、红肉为主，比如牛肉、瘦肉，如果单纯饮食不能控制的高血压还需及时口服降压药物治疗以避免出现心脑血管并发症如心肌肥厚、心房增大、脑出血或脑梗塞等。适当锻炼、戒烟限酒、充足睡眠、平和心态也是很重要的方面。