问题分析:心脏搭桥手术后,需要促进伤口愈合,应该补充维生素K,但不能吃油腻,仍然是提倡低盐低脂高纤维素饮食,防止再次出现冠状动脉粥样硬化或者是心梗。要适当控制体重,降低血脂。减少饱和脂肪酸的摄入,增加不饱和脂肪酸的摄入。少吃动物脂肪和肥肉等。多吃新鲜蔬菜,水果和粗粮。