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吃竹笋会中毒吗

我今天在菜市场买了很多的竹笋，打算去家里做，但是家人说会中毒，吃竹笋会不会中毒?

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考

龚新宇,中日友好医院,副主任医师

龚新宇副主任医师内科免费咨询

三级甲等中日友好医院

问题分析：竹笋通常是比较新鲜的，竹笋是不会导致中毒的，竹笋是属于蔬菜类的食物，不含毒素，所以不会中毒的。但如果隔一段时间，有可能会导致竹笋的变质，而引起中毒。所以在买竹笋的时候，尽量看是否新鲜。

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骨折可以吃竹笋吗

刘凤岐主任医师

外科北京友谊医院三级甲等

在骨折后可以食用竹笋。竹笋营养丰富，属于蔬菜，口干清脆，食用后一般不会对骨折造成影响，还能改善食欲，补充营养，骨折患者可以适量食用竹笋。在骨折早期，要注意多喝新鲜的蔬菜、瓜果、粥、汤等。在骨折愈合的中期和晚期，可以多摄入高质量的蛋白质和丰富的蔬菜和水果。例如鸡、鱼、牛肉、奶、豆制品、菠菜、芹菜、苹果、奇异果等，都能补充骨骼愈合所需的养分。

小孩子可以吃竹笋吗

王玉玮主任医师

儿科山东大学齐鲁医院三级甲等

实际上，儿童也能食用，不过要注意数量。因为竹子含有丰富的膳食纤维，而且含有少量的油脂和糖。适当的让孩子多喝几根竹子，有助于促进肠道的蠕动，有利于促进孩子的消化和吸收，有利于孩子的胃口，避免引起孩子的肥胖。虽然说，这东西有很多的益处，不过也不能经常食用。孩子吃多了容易引起腹泻。其次，竹子中的草酸含量很高，如果经常食用，会对人体的钙质产生一定的干扰，从而对孩子的生长产生不良的作用。

月子里可以吃竹笋吗

王凤英主任医师

妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等

月子里可以适当吃竹笋。竹笋这是一种凉性食物，虽然其营养丰富，富含多种维生素，微量元素，还富含蛋白质，但是在产后要注意不能食用生凉的东西。这种食品对坐月子期间的妇女有很大的伤害，在哺乳期间也会对胎儿造成伤害。可以多食用一些温性的食品，这些东西都是有很好的效果的，对于产后的妇女来说是非常有益的。患者可以在产后适当吃。

孕妇可以吃竹笋吗

王凤英主任医师

妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等

孕妇可食用竹笋。竹笋中含有丰富的钙、铁、磷、镁、胡萝卜素、维生素B1、糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质等多种营养物质，还具有纤维素、刺激胃肠道蠕动、预防便秘、能促进消化、提高免疫力、消食、消渴、补气、暖胃等功效。因此孕妇可适当食用竹笋、煲粥、炒食、蒸食、煮食均可。但一次不能吃得太多，因草酸含量丰富，易影响钙剂吸收。

孕早期可以吃竹笋吗

王凤英主任医师

妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等

竹笋是可以食用的。竹笋营养丰富，但如果吃得太多，有时会导致消化不良、早孕、胃肠功能障碍和胃酸分泌减少。如果孕妇吃太多竹笋，可能会导致消化不良，影响婴儿健康。所以如果患者想吃，患者只能吃少量，不能多吃。

吃笋中毒征兆

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

竹笋是没有毒性的，所以无法产生中毒症状，较多的是笋与其他食物产生反应而呈现中毒症状，竹笋与糖浆一起食用，会引起中毒反应，竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛。

吃竹笋会中毒吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

竹笋通常是比较新鲜的，竹笋是不会导致中毒的，竹笋是属于蔬菜类的食物，不含毒素，所以不会中毒的。但如果隔一段时间，有可能会导致竹笋的变质，而引起中毒。所以在买竹笋的时候，尽量看是否新鲜。

吃竹笋可以减肥吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

竹笋是可以减肥的。竹笋对油脂有很大的吸附作用，是会将每次吃的一些油脂都吸附变成粪便排出体内的，降低了胃肠粘膜对油脂的积累;同时，人体内之前过量的脂肪也会逐渐被消耗吸走，从而达到了降脂减肥的效果。

吃竹笋中毒什么症状

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

吃竹笋中毒的症状主要是会出现恶心呕吐，腹痛腹泻，发热，乏力甚至四肢抽搐的症状。需要及时到医院进行洗胃治疗。竹笋含有较多水分与膳食纤维，可吸附过剩油脂，适合与肉类同煮，若吃太多肉类食物，可适量食用竹笋帮助解腻，避免体内摄取太多油脂。

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