问题分析:高血压病人吃蔬菜可以吃芹菜、菠菜、黑木耳、茼蒿等,合理膳食模式可降低人群高血压、心血管疾病的发病风险。高血压病人饮食应以新鲜蔬菜、水果、低脂奶制品等为主。蔬菜能够给高血压患者提供矿物质、维生素和膳食纤维,而且热量低。