问题分析:乳腺癌病人尤其是手术以后,鼓励进食高蛋白、高维生素以及微量元素的食物,以加速伤口的愈合,但是要忌食含致癌物质的食品,忌食含有雌激素、生长激素的食物,忌食高脂肪饮食,因高脂饮食后,脂肪酸经芳香化,可转化成雌激素。