问题分析:预防食管癌的发生,主要就是一定要注意,尽量不要吃一些酸辣的东西,尽量少吃一些腌制的食物,如果有慢性胃炎的情况下,必须尽早的进行调理治疗,所以平时要自己注意保持规律健康饮食。少吃辛辣刺激的。注意食物卫生。注意积极参加体育锻炼。