问题分析:饮食调理:酒精性肝病的饮食应均衡合理。应以清淡、不油腻、营养丰富、易消化为原则,少吃多吃,避免寒、甜、热、痰。失代偿肝硬化酒精性肝的发育应限制钠的摄入,减少腹水的发生率。有出血倾向的应避免饮酒、吸烟和辛辣的刺激性食物;如湿浊体征明显,应戒脂、戒甘油;如果有精神障碍,意识不清的人可能是肝性脑病的先兆。