问题分析:急性肝衰竭饮食应注意一应保证充足的维生素。提供富含维生素A的食物,如带喝牛奶,多吃蛋黄,动物肝脏多吃富含维生素B1的食物:如花生,新鲜蔬菜,水果等;含维生素B2的食物有小米,大豆,豆瓣酱,蛋,乳类等;含维生素B6的有动物肝脏,腰子,瘦肉等;含维生素C的食物有柿子椒,蒜苗,油菜,野苋菜,山楂等。急性肝衰竭饮食应注意二不宜大量吃糖及高热量的食物。