问题分析:肝硬化饮食应少吃油腻、辛辣刺激性的食物,绝对不能饮酒,可以适当多吃些优质的蛋白质的食物补充肝脏的能量,如奶制品、蛋类,以及海鲜类、鱼肉类的东西,少吃牛、羊肉,不容易消化。肝硬化是一种慢性的肝病,它的形成原因也是有多种,比如平时有慢性的肝炎、长期大量的饮酒。