问题分析:酒精肝对人类健康的危害是相当大的,控制饮酒量,同时控制饮用的酒的度数,饮用低度数,对人体肝脏伤害较小的酒,才能有效地预防酒精肝的发生。首先是终身戒酒,包括含酒精的饮料,如啤酒、果酒以及药酒等。因为消化道出血、肝性脑病、感染及肝癌等,因此要及早进行治疗。