问题分析:肛瘘是肛门直肠瘘的简称,是发生在肛门直肠周围的脓肿溃破或切口引流的后遗病变。术后饮食宜清淡有营养,多食富含纤维素的食物,忌食辛辣、油炸食品,戒除烟酒及嗜茶的习惯,保持大便通畅,保持肛周清洁卫生,勤沐浴、勤换内裤。