问题分析:吃猪头肉的好处和坏处是猪肉中含有丰富的蛋白质,可以起到增强机体营养。瘦肉中含有丰富的氨基酸,可要起到增强机体免疫的作用。猪肥肉中含有丰富的油脂,可以起到增肥的效果,同时猪肥肉乃肥甘厚腻,多吃容易生痰,乃动气之物。所以猪肥肉是不可以多吃的。