问题分析:患有胆囊炎,首先鸡蛋少吃,可以吃蛋清,但是蛋黄尽量不要吃或者少吃,以免因为进食高脂的食物,导致胆囊炎症状加重,引起疼痛。胆囊炎的病人多吃新鲜的水果、蔬菜,以及高蛋白的食物。平时多注意饮食结构搭配,不要吃过于油腻的食物,如油煎、油炸或者肥肉类尽量都不要吃。