问题分析:鱼胶这样吃有补脾养胃润肺的功效。1.洋参瘦肉鱼胶汤:鱼胶20克洋参适量瘦肉100克,有可安神益智,补元气,养胃健脾之功效。2.鱼胶枸杞子粥:鱼胶20克枸杞子10克粳米100克桔子饼,有养胃健脾,滋阴补肾,益精明目,预防腰酸酸软,缓解压力的功效。3.排骨鱼胶汤:排骨200克鱼胶20克山药25克,有补血补气,养颜美容,强化脾胃五脏,增强抵抗力和肠胃吸收能力的功效。