问题分析:老年人减肥的方法主要有:首先要合理膳食,少吃油腻的食物,少吃肥肉、动物内脏、腌制品,戒酒;多吃青菜、西红柿、苹果等新鲜果蔬,适当补充鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。其次要适当活动,例如慢走、打太极拳、打门球等,不能过度运动,以免诱发心脑血管意外的发生。总之,老年人减肥要采取饮食与运动相结合的方法。