问题分析:新陈代谢是指机体从外界获取各种营养物质,吸收并且转化成自身所需要的能量,同时把自身代谢过后的废物排出,维持自身能量所需的一种过程。人类通过饮食,各种大分子物质通过胃肠道吸收,转化成小分子物质,最后再通过各个脏器,转化成各种营养物质。