问题分析:脂肪肝的人是可以少量吃核桃的。核桃中含有较多的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸,是人体所必须的营养成份,同时也是肝细胞修复、再生的助力,而核桃中含有的维生素、矿物质、磷酸等成份,又是细胞代谢的重要支撑,可以维护人体正常的新陈代谢。