问题分析:淮小麦是小麦的一种,主要是指产于江淮地区的小麦,不仅可以食用,而且具有养生和保健的作用,可以起到治疗失眠、神志不宁等功效,具有益气、养心、敛汗、养心安神等作用,并且淮小麦作为一种粗粮,在生活中适当食用,可以起到良好的养生效果。