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小苏打粉的作用与功效是什么

我最近学习做点心,听说放小苏打粉做出来的点心比较好,小苏打粉的作用与功效是什么?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:小苏打粉可以让牙齿变白、去除厨房异味。使用一个装有大约两杯小苏打的开口容器,并将其放入冰箱的冷藏室和冷冻室(放在中间和后面),以消除冰箱中的异味。最好每三个月换一次新鲜的小苏打。小苏打灰实际上是碳酸氢钠的白色细晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体在50℃以上开始逐渐分解,生成碳酸钠、二氧化碳和水,并在270℃完全分解。

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