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独蒜头的功效与作用

我前段时间嘴里发炎了，家里人让多吃独头蒜，那独蒜头的功效与作用是什么？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：独蒜头能为人体补充丰富营养，因为新鲜独头蒜中含有大量碳水化合物和植物蛋白，更含有丰富的粗纤维和多种对人体有益的微量元素，独头蒜还有大量的大蒜素和蒜氨酸，这些物质都是天然药用成分，他们具有超强的杀菌消炎能力的功效。

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