问题分析:可以吃。鸭肉中含有维生素、蛋白质、脂类、多种矿物质等,具有滋补脾胃、强健筋骨、清热润肠、提高机体抵抗力等作用,对于椎管狭窄,在饮食上均衡合理即可,不宜吃或者少吃生冷、油腻、辛辣刺激性食物,但是要适当吃。