问题分析：可以，醋蒜是比较可口的家常小菜，有很好的开胃效果。
建议白醋泡蒜中适量加些糖，糖醋蒜的味道更好，有很多的制作方法。

问题分析：健康指导：您好，白醋泡大蒜是可以食用的，醋有促进胃动力，提高消化率的作用，并且可以软化血管，建议在食用醋选择方面，多选用陈香的陈醋或者米醋较好。