问题分析：急性间质性肺炎可以吃菠菜
急性间质性肺炎患者宜多进食水果和多饮水。忌食咸辣、油腻、燥热之品。不宜吃甘温的水果，如杏、桃、橘子、李子等，以免助热生痰。在膳食中不应加入调味品等胡椒、辣椒、川椒、芥末等。禁烟禁酒。菠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等。含大量的植物粗纤维，可促进肠道蠕动，利于排便。菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效，还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统，增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物。菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者，菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。
