主任医师内科
北京大学第一医院三级甲等
问题分析:禁忌高脂肪、高胆固醇食品。肥猪肉、肥牛羊肉、牛羊油,黄油、奶油等动物油、蛋黄、肝、肾、脑、鱼卵、松花蛋、墨斗鱼、鲤鱼等食品。因此类食品可加速血管硬化,加重脑缺血缺氧,不利于脑健康。