预防尿毒症主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，每日蛋白质摄入量为20克，这样的尿毒症饮食既保证了机体所必需氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下，利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。

尿毒症患者不能摄入含盐分较多的食物，如腌渍类食物，容易导致高血压。尿毒症患者多合并有高钾血症，含钾较高的食物不能食用，包括香蕉、橘子、橙子、韭菜、葡萄干等。另外尿毒症患者多存在钙磷代谢异常，应减少食用磷含量较高的食物，包括动物内脏和坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、开心果等。尿毒症患者尿量明显减少时，应限制食用含水量较大的食物，包括水果类以及面条、米粥等。

尿毒症要吃易于消化和含有充足的维生素。对于尿毒症的人来说，饮食需要注意严格控制低盐低脂优质蛋白饮食，平时多吃一些如鸡蛋白，纯牛奶，瘦肉，鱼肉等富含优质蛋白的食物。

需补充蛋白质剂量，多食用鸡肉、鱼肉、蛋清、奶等优质蛋白，少食用豆制品等植物性蛋白，进食谷类食物，补充机体能量，如小米，多食植物纤维，如芹菜、菠菜等蔬菜，还有粗粮等食物，蔬菜尽量食用冬瓜、黄瓜、西红柿、白菜、藕、包心菜、菠菜、金针菇、红苋菜、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜等，尽量避免高钾、高磷食物的摄入。

尿毒症病人应该吃优质蛋白但含磷低的食物，应该注意不要或少吃一些含钾量高的食物，同时也要低钠饮食，不要食用太多食盐，或者含添加剂过多的食物，尽量吃一些粗加工的食物，比如蔬菜可以用水焯过之后再炒。

尿毒症平时饮食应注意多食用优质蛋白，主要为动物蛋白，如蛋清、乳制品、肉类、家禽等。应减少非必需氨基酸的摄入，多吃淀粉类、甜食类，如麦淀粉、藕粉、山药、蜂蜜等，糖尿病需适当减少糖类的摄入。

尿毒症应该是对蛋白质会有所限制，主要是针对于植物蛋白会有所限制，但是作为尿毒症病人需要接受透析治疗，这时候对于饮食的控制就会放松一些，那么因为本身来说透析就是一个肾的替代作用。

尿毒症目前需要注意控制低钾低磷饮食，如避免食用香蕉，橘子，橙子等含钾较高的食物，其次不要喝牛肉汤，菜汤，排骨汤等含磷较高的食物。可以吃一些如菠菜，生菜等青菜，用水绰一下再吃。

尿毒症各种水果，蔬菜都可以吃，尿毒症是由于各种病因引起的肾小球大量破坏，体内代谢废物不能排出体外引起的疾病可以有多种并发症，需要积极治疗尿毒症的饮食，主要影响的蛋白质，需要现在蛋白类食物的摄入，特别是植物蛋白不能吃。